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Zutaten für 1 Person: 50 g Rauke 2 EL Scandia Pepparrot Gourmet Meerrettich Visp Jodsalz Pfeffer aus der Mühle 2 Scheiben Vollkornbrot 2 hauchdünn geschnittene Scheiben geräucherter Lachs 1 TL Pistazienkerne |
Lachsbrot mit RaukeZubereitung:1. Rauke verlesen, gründlich waschen und trockenschütteln. Brotscheiben mit dem Meerrettich Visp bestreichen. 2. Rauke auf den Broten verteilen, Lachsscheiben darauf legen. Pistazien fein hacken und darüber streuen. Zum Transportieren beide Brotscheiben getrennt in Klarsichtfolie einschlagen und in eine stabile Dose setzen. Zubereitungszeit: ca. 3 Minuten Pro Portion: ca. 270 Kalorien Tipp: Probieren Sie zu geräuchertem Lachs auch die Scandia Pepparrot Schlemmer-Sauce "Fjord" nach Gravad Art. |
